简要回答香菇的营养价值:1、具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素;2、香菇中含有麦淄醇,它可转化为维生素D,促进钙吸收,增强免疫力;3、香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用 。
![香菇的营养价值](http://pic.yunnanlong.com/240316/064F143X-0.png)
香菇味道鲜美,营养丰富深受人们的喜爱,很多人喜欢用香菇来煲鸡汤,或者炒肉,味道都很赞 。那么香菇有哪些营养价值呢?下面来给大家具体的介绍一下 。
详细内容01、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 。
02、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力 。正常人吃香菇能起到防癌作用 。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长 。
03、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果 。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
04、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能 。大量实践证明 , 香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗 。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用 。
【香菇的营养价值】05、香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症;延缓衰老,香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用 。
香菇的营养价值的内容就分享到这里。