简要回答准备好五花肉、绿豆、糯米、香菇、盐、酱油、花生油，将绿豆和香菇用水浸泡，五花肉去皮切片炒10分钟左右倒入适量酱油炒出香味出锅待用；把锅头洗干净 ， 倒入适量花生油和猪油烧至八成热 ， 倒入香菇、绿豆炒 ， 然后把糯米倒入锅中一起翻炒，待闻到米香味后，加入适量盐调味即可 。
端午节吃粽子已经成为了一种固定的习俗 ， 很多人都会自己在家包粽子，想要做出美味的粽子馅料是重中之重，那么下面小编就来跟大家说说包粽子的馅料怎样做好吃 。
详细内容01、准备好五花肉、绿豆、糯米、香菇、盐、酱油、花生油 。把糯米、绿豆分别用温水浸泡5个小时左右 ， 浸泡时间越长，后期煮的时间越智短，香菇浸泡2个小时左右 。
02、浸泡好的绿豆水比较浑浊，要用清水洗三遍以上，挑干净里面的杂质，经常会有一些小石子、豆壳之类的混杂在其中 。洗干净后沥干水分 。浸泡好的香菇圆润肥大 ， 用筷子往一个方向搅拌2分钟，使藏在菇伞下的沙子自动脱落，洗干净后沥干水分，比较大朵的要切成小朵 。浸泡好的糯米通透发亮，样子非常诱人喜欢 ， 用清水洗三遍以上，沥干水分待用 。
03、五花肉去掉猪皮，放在水龙头下洗干净，切成0.3厘米厚的小薄片 ， 用适量盐腌制30分钟 。起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入五花肉翻炒10分钟左右 ， 慢慢炒出多余的肥油，把肥油倒出，倒入适量酱油炒出香味，关火出锅，装在碗里待用 。
04、把锅头洗干净，把刚才炒出来的肥猪油倒入锅中煮至八成热，把香菇倒入锅中翻炒5分钟，彻底炒出香味后，加入适量盐和酱油调味，关火出锅，装在碗里待用 。
【包粽子的馅料怎样做好吃】05、把锅头洗干净，倒入适量花生油和猪油烧至八成热，倒入绿豆炒6分钟左右，炒掉豆青味后，把糯米倒入锅中一起翻炒5分钟左右，待闻到米香味后，加入适量盐调味，放至温热即可 。这样全部馅料就准备完毕 。
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