红枣枸杞牛乳茶怎么做的

红枣枸杞茶的做法红枣枸杞茶怎么做
1、红枣经过烤 , 农村一般都是在煤炉子上烤的 , 就和大街上烤白薯一样 。如果没有煤炉子可以用铁锅,烧热后放入红枣滚炒直到红枣表面烤黄或烤糊 。一次可以多烤一些放着,随用随取 。烤好了以后取3、4个红枣放入热水中,在放入枸杞子就可以了 。
2、红枣、枸杞、红糖三者搭配,可以健胃滋补、养血安神、降血脂,并防止血压过高 。
详情银耳红枣枸杞牛奶汤怎么做
桃胶银耳羹
所用食材:银耳1朵,桃胶约8克 , 牛奶1袋,红枣几个 , 冰糖适量,枸杞少许
制作步骤:
第一步,桃胶用几颗就够了,先清洗干净,加适量清水浸泡一晚上(10个小时以上),浸泡的时间要足够 , 浸泡好的桃胶里面是没有硬心的 。
第二步 , 1小朵银耳提前冷水浸泡,大约浸泡4~6个小时,不能泡的时间太短,太短也不好出胶 。然后将银耳切掉根部,撕成小朵,放入电压力锅中,加入少许清水选择猪蹄档 , 工作35分钟 。要是普通锅煮的话,至少要2个小时以上才能出胶 , 效果好的话要3个小时才行 。
第三步 , 稍等一会压力锅泄压后 , 打开看看用电压力锅煮出来的银耳,特别的粘稠,注意煮的时候水不要加太多 , 这样省时又省火 。
第四步,将银耳连汤都倒入小锅中 , 加入泡好的桃胶、清洗过的红枣 。
【红枣枸杞牛乳茶怎么做的】第五步,再倒入1袋牛奶 , 根据自己口味加点冰糖,烧开后转小火煮10分钟,最后加枸杞煮十几秒关火 。
烹饪小贴士:
1、无论是桃胶还是银耳,一定要选品质好的,这样才能更好的出胶,滋补效果也更好 。
2、想要银耳快速出胶,银耳浸泡时间略长点,还有就是用高压锅来炖煮银耳,很快就能出胶了,要比普通锅炖出来省时省力 。
3、压力锅只要先把银耳炖出胶 , 再加别的食材炖煮,很快就好了,枸杞要最后再放,保证口感和营养 。

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