简要回答糖醋鱼片一直是很受大家欢迎的，炸得外酥里嫩的鱼片，搭配酸甜可口的糖醋汁，酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好 。
美食包含了酸甜苦辣四种滋味，而其中酸酸甜甜的味道最是让人胃口大开，今天小编就来教大家做一道酸甜的菜品——糖醋鱼片 。
详细内容01、步骤一：将新鲜的鱼去除内脏，再把鱼肉切成片 。
【正宗糖醋鱼片的做法】02、步骤二：加入盐、料酒、生姜、胡椒粉、鸡蛋和少许淀粉盐腌制鱼片 ， 记得一定要搅拌均匀，腌制时间大概20分钟左右 。
03、步骤三：将腌制好的鱼片都裹上淀粉 。
04、步骤四：将锅中倒入油热至7分熟，再把裹好淀粉的鱼片放入油中炸至金黄 ， 捞出沥油 。
05、步骤五：最后在锅中倒入番茄酱、生抽、白糖、醋，小火熬制成酱汁，再把炸好的鱼片加入锅中搅拌均匀 ， 撒上葱花即可出锅 。
正宗糖醋鱼片的做法的内容就分享到这里。
