红豆、绿豆和大米一起煮饭吃对身体有什么好处 。
红豆、绿豆、大米粥具有清热解毒 ， 健胃降血脂，抗菌抗过敏的功效 。
红豆的功效与作用：
中医学认为 ， 红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
绿豆的功效与作用：
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多 ， 水液损失很大 ， 钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏 。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能 。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病 。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性 ， 是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心?。?心绞痛 。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾 。
【大米和绿豆一块煮有什么好处】大米的功效与作用：
1.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
2.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌 ， 有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收 。
大米和绿豆熬饭有什么好处
绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B,、维生素日:等 。在中医食疗上 ， 绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效 。大米具补中气、健脾胃的功能，与绿豆煮成粥后食用，可祛暑益气、生津止渴，并有防治高脂血症的作用，且清润的口感利于食欲不佳的病人或老年人食用 。
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