米线和米饭哪个容易胖 米线和米饭容易发胖吗
米线和米饭两个都容易发胖，而且没有谁更容易发胖一说 。两者的成分是一样的，都是稻米制作而成，淀粉含量是一样的 。过多食用会导致肥胖 ， 而且肥胖程度没有差异 。米线跟米饭是减肥杀手，正在减肥的朋友要适当食用米线跟米饭，一次摄入很多更容易造成肥胖 。
米线热量
米线是中华传统小吃，在云南被称为米线，在中国其他地区称为米粉 。米粉是由大米制作而成，在开水中煮开后就可以捞出，加上调料肉汤就可以食用 。不过米粉虽然好吃 ， 但热量很高 ， 每100克的米线热量为98大卡 。
米饭热量
米饭是中国人日常饮食中的主食，100g白米饭的热量大约为116大卡左右 。学校食堂里的一两米饭的质量约为125g，其热量大约为145大卡左右 。一碗米饭的质量约为150g，其热量大约为174大卡 。因此减肥的人要控制米饭的摄入量 。
同样分量的米线和米饭，哪个热量高
同等质量的米线的热量比米饭低
米线每100g的卡路里为92大卡
米饭每100g的卡路里为116大卡
但是如果 ， 米线配合各自调料、油、配菜，那么同等重量通常会超过米饭 。
米线用米制成，长条状 ， 截面为圆形，色洁白 ， 有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中 ， 一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃 。粉丝与其类似，但口感不同 。
古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲” 。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉” 。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点 ， 特别适合休闲快餐食用 。
1、把米线放在40度左右的温水中泡7-8分钟，捞起沥干水份，倒入适量生抽、油拌匀待用 。
2、把所有材料切成丝（按个人喜好、蔬菜颜色加入）
【米线和米饭哪个热量高更容易长胖】3、热锅倒入少量猪油，现把鸡蛋摊成薄饼盛碗待用 ， 再到入适量猪油、把切丝的材料放入炒到八成熟，再倒入拌好的米线炒，适量放料酒 ， 炒到面快熟时加入时现切成丝的鸡蛋、葱，再翻炒片刻即可 。
4、找一个平时家用的盘子，装盘就可以出锅食用了 。
参考资料来源：百度百科-米线
参考资料来源：百度百科-米饭（食品）
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