![酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1926446191-0.jpg)
步骤1
准备食材:鸡蛋4个、酱油3大匙、姜1小块、八角2粒、米醋适量、绍酒2大匙 。
![酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/1926446014-1.jpg)
步骤2
将鸡蛋放入清水中,加米醋,用大火煮开,然后转小火继续煮10分钟 。
![酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/192644J95-2.jpg)
步骤3
将煮好的鸡蛋捞出,敲裂备用 。
![酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/192644G01-3.jpg)
步骤4
锅中倒入少量水,下姜片,切开的八角、酱油、绍酒,用中火煮开,然后装入碗中 。
![酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/19264461V-4.jpg)
步骤5
将鸡蛋放入酱料中,腌制1个小时,剥开后装盘 。
![酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220701/19264425D-5.jpg)
【酱油蛋的做法 酱油蛋怎么做】步骤6
在每个鸡蛋上淋上少许酱汁即可 。
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