电饭锅做鸡蛋糕的方法 电饭锅如何做鸡蛋糕


电饭锅做鸡蛋糕的方法 电饭锅如何做鸡蛋糕


1、食材:鸡蛋5个、低筋面粉90克、酸牛奶200克、玉米油50克 。
2、准备五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入50克玉米油,加入200克酸牛奶搅拌均匀,再筛入90克低筋面粉,搅拌成浓稠的面糊 。
【电饭锅做鸡蛋糕的方法 电饭锅如何做鸡蛋糕】3、蛋清中加入几滴白醋,用电动打蛋器打出鱼眼泡,60克白糖分三次加入,用电动打蛋器打发 。
4、取两勺打发好的蛋白,加入到蛋黄糊中翻拌均匀 。
5、电饭煲底部刷油,倒入面糊按蛋糕键即可 。

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