【卤水的做法及配料 自制卤水的做法及配料】1、把高良姜8克、茴香5克、白芷4克、桂皮5克、香菜籽3克、香茅草2克、香叶4克、白寇4克、排草2克、山奈4克、八角5克、陈皮8克、丁香1克、草果8克、荜拨2克、千里香2克、干辣椒25克、装入纱布中捆好备用；
2、老姜50克拍扁备用，锅中放入5000克清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，再放入煮过水的五花肉、鸡腿、猪蹄，放入料酒半汤勺、糖水1勺、老抽半汤勺调出卤水色；
3、加入盐3勺 鸡精2勺(根据个人口味添加)大火煮1小时即可出锅 。
推荐阅读
- 网红泡面的做法 网红泡面怎么做
- 炒疙瘩怎么做 炒疙瘩的做法
- 蒜香花蛤的做法
- 山西菜特点 山西菜有什么特点
- 热炝腰花的做法 热炝腰花怎么做
- 背肩牛仔裤须边怎么弄 背肩牛仔裤须边做法步骤
- 素馅怎么做好吃 素馅好吃的做法
- 干豆怎么做好吃 干豆做法
- 擂辣椒的做法 擂辣椒简单做法
- 蛋怎么做好吃 鸡蛋的营养