1、菜花：西红柿和菜花搭配可以帮助治疗很多疾病 ， 菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分 ， 能清血健身 ， 增强抗毒能力 ， 预防疾病 。西红柿和菜花搭配 ， 能充分发挥其营养功效 ， 还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用 。
【西红柿和什么搭配最好 有什么功效】2、鸡蛋：西红柿炒鸡蛋是大家非常熟悉的菜肴 ， 西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分 ， 具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分 ， 具有滋阴润燥、养血等功效 。二者同食 ， 能为人体提供丰富的营养成分 ， 具有一定的健美和抗衰老的作用 。
3、芹菜：西红柿可以和芹菜搭配健胃消食、平肝降压 ， 芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素 。西红柿可健胃消食 ， 对高血压、高血脂患者尤为适宜 。西红柿中含有维生素P ， 即芦丁 ， 能防治高血压和动脉硬化 。若与芹菜搭配食用 ， 能为人体提供丰富的营养成分 ， 具有清热利湿 ， 平肝降压等功效 。适用于高血压病、贫血等症 。
4、豆腐：西红柿搭配豆腐食用 ， 有助于益气和中 。西红柿果蔬兼具 ， 味美可口 。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸 ， 而且含各种矿物质也很多 ， 占其总重量的0.6% ， 其中以钙、磷、锌、铁为多 ， 还有锰、铜、碘等重要微量元素 。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐 ， 将满足人体对各种微量元素的最大需要 。另外 ， 生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食 ， 其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强 。
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