晒豆腐干的过程中 ， 豆腐干会长出白色的毛 ， 是正常现象 ， 可以将豆腐干的表皮刮掉 。刮掉后 ， 将其放在热水中煮沸 ， 再放在干燥通风的位置晾干 ， 后期还可继续食用 。豆腐干在保存期间 ， 长出灰毛或黑毛后 ， 不能再继续食用 ， 要将其丢掉 。
晒豆腐干长毛的解决办法
豆制品容易发酵 ， 在晒豆腐干的过程中 ， 豆腐干长毛 ， 长出白色的菌丝是正常现象 。若是豆腐干上长有少量的白毛 ， 可以用干净的刀具将豆腐干的表皮刮干净 。刮去表皮的白毛后 ， 用清水将豆腐干洗净 ， 再将其放在热水中煮沸 ， 进行杀菌 。
【晒豆腐干长毛了怎么办？晒豆腐干长毛的解决办法】给豆腐干煮沸杀菌后 ， 可将其捞出 ， 放在冷水中浸泡5～6分钟 。浸泡后 ， 可以将豆腐干放在较大的米筛上沥干水分 ， 再将豆腐干放在干燥通风的位置晾干 。待豆腐干完全干透后 ， 可将其放在冰箱中储存 ， 也可以放在干燥的容器中储存 。
豆腐干在制作的过程中 ， 会长出白毛 ， 白毛没有毒 ， 豆腐干还可以继续食用 。豆腐干在保存的过程中 ， 若保存的时间过长或环境过于潮湿 ， 豆腐干会长出灰毛或是黑毛 。豆腐干长出灰毛和黑毛后 ， 说明豆腐干以已经发霉了 ， 不能再继续食用 。
推荐阅读
- 晒豆腐干的方法，自家晒制豆腐干的做法
- 怎样晒豆腐干白？晒豆腐干白的方法是什么？
- 晒萝卜干用拿盐腌一下吗，先腌后晒的口感鲜脆
- 脚晒黑了怎么快速美白，想要给脚部美白怎么办？
- 夏季防晒穿什么颜色衣服？防晒穿红色的衣服最防晒
- 什么鱼最适合晒鱼干 怎样晒鱼干比较好
- 防晒霜放了三年还能用吗 防晒霜应该怎么保存？
- 防护霜和防晒霜的区别 防护霜和防晒霜有哪些区别呢
- 吉布提晒盐成本低自然原因 吉布提晒盐的优势因素
- 春天君子兰能晒太阳吗