想要保存藕带不变色一定不要立即清洗,没有断裂损伤的藕带保存的时间更长 。建议购买带泥的新鲜藕带,可以用浸湿的稻草包起来或是全部泡在清水里,也可以直接放在阴凉潮湿的地上,可以存放一周左右 。
让藕带不变色的保存方法
买回来的新鲜藕带不要洗,先把稻草浸湿后再包好藕带,存放在阴凉潮湿处,只要稻草不干,藕带就不会变色,也不会干瘪 。可以每天用喷壶给稻草喷点水,这样的藕带可以存放7天左右 。
【新鲜藕带怎样保存不变色?让藕带不变色的保存方法】
没有稻草也可以直接把藕带全部泡在清水里,也要存放在阴凉潮湿处 。但是这样比较麻烦,需要经常换水,否则藕带就会变色,还可能影响口感,勤换水的藕带可以保存一周左右 。
想要藕带保存更久,买的时候一定要挑带泥的藕带,且不能有断裂的地方 。同样也不需要清洗藕带,直接铺在阴凉潮湿的地面上,一定要避光,想吃的时候再清洗,平时多洒水,可以存放4天左右 。
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