步骤1
准备食材：大米50克、银鱼50克、菜茧50克、生姜2克、盐1克、香油1匙、料酒1匙 。
步骤2
银鱼洗净 ， 加料酒 ， 腌制去腥 。
步骤3
生姜切片 ， 菜茧洗净 ， 切碎末备用 。
步骤4
大米淘洗干净 ， 放入电饭锅内 ， 加入5倍清水、姜片 ， 按煮粥功能 。
步骤5
待粥煮至粘稠水时 ， 下菜茧碎、银鱼 ， 拌匀 ， 继续煮15分钟 。
步骤6
调入盐 ， 拌匀即可 。
【银鱼菜茧粥 银鱼菜茧粥的做法】步骤7
保温10分钟 ， 出锅前淋上香油 。
步骤8
盛出即可 。
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