1、食材：干燕麦3克，木瓜20克，牛奶20毫升，少许冰糖或蜂蜜 。
2、将干燕麦片洗净表面，放入碗中，倒入50毫升的纯净水 。发泡约4小时，直到燕尾丝完全发大，透出为止 。
3、发泡的燕麦条放入过滤网中清洗，如用镊子把有小绒毛的部分剔除 。
4、顺燕窝纹理将燕窝撕成细条，放入炖盅，加入纯净水，用水量高过燕窝一指 。
【木瓜燕窝牛奶的做法与功效，木瓜牛奶炖燕窝的功效和做法窍门】5、盖上盖子放入锅中，锅内水位至锅底一半高，隔水小火炖45分钟左右 。
6、木瓜去皮去籽，切成小块，与牛奶一同放入炖燕窝中，加冰糖溶化或稍凉后加蜂蜜拌匀即成 。
7、燕窝的功效与作用：淡斑，美白肌肤 。补充氨基胶苷，增加皮肤保湿弹性，调节油脂不平衡令皮肤更年轻，增加皮肤光亮，使皮肤更有光泽，有效减少皱纹和微丝血管破裂 。
8、补肺养阴，止肺虚咳嗽 。包括肺阴虚之喘，气促，久咳，痰中带血，支气管炎 。对长时间熬夜睡眠不足，喉部疼痛，易怒，声沙及烟酒过多者，有润肺，清肠热，补肺虚证的显效 。
9、补虚养胃，止胃寒之症 。胃阴虚所致之反胃，恶心，肠鸣 。
10、改善并滋阴调虚 。凡病后术后出现血虚、气虚、脾虚之多汗、尿频等症状 。
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