盐城的特产有射阳大米、洋马菊花、东台西瓜、东台发绣、滨海白首乌、建湖青虾、九龙口大闸蟹、大丰东沙紫菜、裕华大蒜、盐城海盐、建湖大米、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、阜宁大糕、龙冈茌梨 。
射阳大米
射阳大米的特点是色泽洁白 ， 透明有润泽 。饭软而不粘 ， 凉饭不返生 ， 米饭有清香味 。射阳大米产自射阳县 ， 其水稻种植历史悠久 ， 20世纪90年代前 ， 以种植杂交稻为主 。大米米粒饱满 ， 射阳大米成品莹剔透 ， 香纯绵甜 ， 营养丰富 ， 后改良种植粳稻 。
洋马菊花
洋马菊花产自洋马镇 ， 洋马镇是久负盛名的“中国药材之乡” 。“洋马”牌菊花八宝茶、冰菊茶、银杏菊花茶、清心菊花茶、微波烘干精品菊花等二十几个品种 。洋马牌菊花系列饮品强调天然配方 ， 原汁原味 ， 品质卓越 ， 深受广大消费者青睐 。
东台西瓜
【盐城的特产都有什么，盐城特产适合带走的】东台西瓜有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件 ， 种植出了优质的西瓜产品 。东台西瓜从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求 ， 产品十分畅销 ， 甜透大江南北 。是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜 。
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