宿迁的土特产有泗洪大闸蟹、洋河大曲、泗洪大枣、八集小花生、泗洪大米、乾隆贡酥、洋北西瓜、双沟大曲、盐水鸭、泗洪空心挂面、天岗湖银鱼、云渡桃雕、新袁柳编、马厂绿豆饼、泗阳酥鸡、天岗湖石磨面、洪泽湖湿地鸭蛋、上塘贡米 。
泗洪大闸蟹
泗洪大闸蟹是产自泗洪的知名产品 ， 这里物产丰饶 ， 生态优越 。泗洪是中国螃蟹之乡 ， 金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北 。洪泽湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、爪长、体壮的特征 ， 背甲多呈青灰色 ， 有光泽 ， 腹甲乳白色 ， 透射微红 ， 蒸熟后蟹黄鲜美 ， 肉质嫩滑 ， 回味甘甜 。
【宿迁土特产都有什么，宿迁特产有哪些土特产】洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂产出的知名产品 ， 曾被列为中国的八大名酒之一 ， 至今有三百多年的历史 。洋河大曲有甜、绵、软、净、香的特点 ， 主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。以优质黏高粱为原料 ， 再用小麦 ， 大麦 ， 豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂 ， 以美人泉之水酿造而成 。
泗洪大枣
泗洪大枣又称“霸王枣” ， 产品个大、味甜、质优 ， 具有多种药用保健作用 。泗洪大枣叶、果、花、皮、根、刺及木材均可人药 ， 对治疗肝炎 ， 降血压、补血、强脾、健脑具有特殊效果 。大枣果中含有保持毛细血管畅通 ， 防止血管壁脆性增加的物质芦丁 ， 是保健佳品 。泗洪大枣不仅是鲜食枣的佼佼者 ， 还可以加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水罐头等 。
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