酱爆墨鱼仔的做法 酱爆墨鱼仔怎么做


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步骤1
准备食材:墨鱼仔200g,青椒1个,小米椒2个,芹菜1段,葱1段,姜1块,洋葱半个,豆瓣酱1汤匙,食用油适量,生抽1汤匙,料酒1汤匙 。
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步骤2
芹菜切段 。
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步骤3
小米椒切段 。
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步骤4
姜切小片 。
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步骤5
大葱切段 。
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步骤6
青椒切丝 。
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步骤7
洋葱切片 。
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步骤8
锅中倒清水加热,放入墨鱼仔汆熟,再捞出 。
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步骤9
热锅倒油,下葱、姜、洋葱爆香,放入豆瓣酱继续炒香 。
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步骤10
放入墨鱼仔,倒料酒,翻炒几下,加少量水,加盖焖煮 。
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步骤11
倒入生抽,再放入芹菜段,小米椒,青椒丝,翻炒至断生 。
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步骤12
即可出锅 。【酱爆墨鱼仔的做法 酱爆墨鱼仔怎么做】
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