1、药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食 。但其果实营养丰富，富含维生素 。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味，经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可制成风味独特的产品 。
【木瓜的功效与作用是什么 木瓜的功效与作用】2、保健功能明显，以木瓜为原料，现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等 。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片 。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功，不久即可投入生产 。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂 。
推荐阅读
- 橄榄油有哪些护肤功效 你用对了吗？
- 猕猴桃面膜的功效 有哪些
- 洋葱的功效与作用 洋葱对身体的好处盘点
- 美白养颜茶有什么功效 简述美白养颜茶的功效
- 粽包的功效与作用 粽包怎么吃呢
- 水薄荷的养殖方法和注意事项 薄荷叶的功效与作用
- 莲子心泡水喝的功效与禁忌 分别是什么
- 白萝卜的功效和禁忌 白萝卜的功效和禁忌是什么
- 弄山药后手痒怎么解决 山药的功效与作用
- 白醋泡脚的功效与作用 用白醋泡脚有用吗