![干贝蛤蜊肉扒青菜的做法 干贝蛤蜊肉扒青菜怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220702/1T1554A4-0.jpg)
步骤1
准备食材:青菜100克 , 干贝10粒 , 蛤蜊肉150克 , 姜1块 , 盐1茶匙 , 糖1茶匙 , 大蒜2瓣 , 清油适量 , 油适量 。
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步骤2
青菜掰成片 , 干贝温水泡发 , 姜切片 , 蒜切片 。
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步骤3
蛤蜊肉倒入沸水中 , 加几片姜 , 加盖煮3分钟 , 捞出沥干 。
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步骤4
青菜下入沸水中 , 汆熟后捞出 。
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【干贝蛤蜊肉扒青菜的做法 干贝蛤蜊肉扒青菜怎么做】步骤5
热锅倒油 , 下入蒜姜片 , 下入蛤蜊肉 , 干贝 。
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步骤6
翻炒一会 , 再倒入青菜 。
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步骤7
加盐 , 白糖 , 继续快速翻炒 , 倒入适量清油 , 即可出锅 。
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