食材：娃娃菜300克、小米椒2个、蒜3瓣、葱2根
步骤：
【响油娃娃菜的做法】1、娃娃菜洗净 ， 连续2次对半切开 ， 小米椒2个切圈、蒜3瓣切末 ， 葱2根切葱花 。
2、碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺、白糖1勺拌匀调成酱汁 。
3、锅中放入适量水烧开 ， 放入娃娃菜焯水 ， 至娃娃菜断生 ， 捞出沥干水分 ， 放入盘中 ， 淋上调好的酱汁 ， 撒上小米椒圈、葱花 。
4、锅中放入适量油 ， 油温烧至8成热 ， 关火 ， 将热油淋在娃娃菜上即可 。
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