食材：猪排骨500克 莲藕200克 姜1块 花椒1克 枸杞2克
调料：盐 鸡精
步骤：
1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡 。姜1块切片 。
2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净 。
【排骨莲藕汤的做法】3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用 。
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