步骤1
所需食材:干蕨菜200克 , 小葱1根 , 大蒜5瓣、生抽2汤匙 , 醋1汤匙 , 盐1茶匙 , 芝麻油3克 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
葱切葱花 。
步骤4
蕨菜用热水泡4小时 , 下蕨菜煮15分钟盛出 。
步骤5
取小碗加芝麻油、生抽、醋、盐搅拌拌匀 。
步骤6
淋在蕨菜碗中 , 搅拌均匀 。
步骤7
倒上蒜末 , 葱花 。
步骤8
热锅下油 , 油热8成 , 浇在蕨菜上即可 。【凉拌蕨菜干的做法 凉拌蕨菜干怎么做】
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