步骤1
食材：蚕豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣 ， 姜1克、大葱10克 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克 。
步骤2
蚕豆放入沸水中 ， 煮10分钟 ， 捞出控水 。
步骤3
蘑菇切片 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
大葱切片 。
步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜 ， 炒香 。放入蘑菇 ， 加入蚕豆 ， 炒软 。
步骤8
加入盐、生抽 ， 炒3分钟 ， 盛出 。【蚕豆炒蘑菇的做法 蚕豆炒蘑菇怎么做】
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