2、果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳，如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点为未成熟芒果或已熟透的芒果 。
3、果蒂：芒果购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果，而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳 。
4、果肉：将芒果切开如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟，如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟 。
5、沉浮：如果芒果放入水中后呈下沉或半下沉状态说明芒果已经成熟，而如果芒果是浮在表面的则说明芒果尚未成熟 。
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