竹笋吃了有什么好处
竹笋具有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便等功效，具有促进食物消化、吸附脂肪、促进排泄、调节血压、增强免疫、降低胆固醇等作用 。
【竹笋吃了有什么好处】竹笋是毛竹、紫竹、方竹、斑竹、水竹等的嫩茎 。现代研究表明，竹笋含有蛋白质、脂肪、谷氨酸、淀粉、胡萝卜素、维生素C、纤维素、维生素B、赖氨酸、维生素E、天冬氨酸等成分，还含有钙、磷、铁等微量元素 。可用于预防或治疗浮肿、消化不良、胃脘痞满、纳呆、便秘等病症 。
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