烤箱温度220度烤箱烤蛋挞的温度和时间 ， 需要烤20分钟 ， 烤蛋挞具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：砂糖 52克、鸡蛋 72克、蛋黄 1个、牛奶 15克、蛋挞皮 数个 。
一、第一步盆中放入开水和白糖 ， 拌匀进行冷却 。
二、然后碗中放入鸡蛋和蛋黄 ， 拌匀 ， 放入糖水里搅拌均匀 。
三、接着放入牛奶拌匀后 ， 用塞子过滤下 。
四、把气泡刮走 。
五、然后倒入蛋挞皮中 。
六、放入烤箱 ， 温度220 ， 烤20分钟 。
七、时间到后拿出 ， 这样就可以品尝了 。
烤蛋挞的烤箱上层火还是下层火烤蛋挞需要上下火同时加热 ， 这样不仅蛋挞液可以快速成熟 ， 蛋挞皮也可以同时慢慢起酥 ， 口感才会比较好 。
扩展资料：
用小烤箱烤东西 ， 基本上只要把食物放进去就可以了 ， 但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择 ， 只要食谱上未特别注明上下火温度的 ， 将烤盘置于中层即可；
若上火温度高而下火温度低时 ， 除非烤箱的上下火可单独调温 ， 不然此时通常都是将上下火温度相加除以二 ， 然后将烤盘置于上层即可 ， 但仍需随时留意表面是否过焦 。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具 ， 利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要 ， 电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。
酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮 ， 近似西点的牛油酥皮 。
除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外 ， 亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞 ， 如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等 。
参考资料：
百度百科_烤箱
百度百科_蛋挞
用烤箱做蛋糕要多长时间多少温度【烤箱烤蛋挞的温度和时间 烤蛋挞时间和温度是多少？】小烤箱可能会受热不均匀哦 。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码（因为你开门放东西会降温度的） 大概5分钟就可以了（我的36L都预热10分钟） 烤的话30-35分钟（像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了 也没不熟 主要是我没摸清脾气 温度可能还是偏高了 如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西 如果有就还没熟）蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （应该是这样子的）烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘 不然很容易焦底
至于你的烤箱温度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者买温度计 。。。
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