可以这么说，邢窑白瓷的出现，改变中国一向以青瓷为主的局面，结束了自魏晋以来青瓷一统天下的局面 。尤其到了唐代，形成规模，使得邢窑与越窑平分秋色，形成了“南青北白”的局面 。
此外，江西景德镇、四川大邑的白瓷也非常有名，在景德镇梅亭出土的唐代白碗，与现代高级细瓷的标准差别不大 。
杜甫曾赞大邑白瓷：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传，君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜 。”
隋唐时还出现了彩绘，在河南安阳隋代张盛墓中出土的两件白瓷文官俑，帽子、头发、眉毛、胡须、剑鞘、腰带等，都是用黑彩点画的 。
实际上，当时有一些地方的确出现黑釉、褐釉，或在青釉器物上多次施呈色不同的釉，烧出的彩霞、浮云、树叶、花朵形状的色彩斑斓，端庄精美 。
尤其到唐代晚期，在长沙铜官窑创造性地烧出釉下褐绿彩斑组成或绘成的花鸟、人物故事、题诗、图案的彩瓷，并大规模使用模印、贴花工艺，使瓷器的装饰更加丰富 。
此时，还烧造出一种名叫“唐三彩”的瓷器，深受人们的追捧，其实这就是一种介于陶、瓷之间的艺术精品 。
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