如何自制陈皮?陈皮,对于如今社会的年轻人来说,有些人真的不知道陈皮是什么?可能在熬制草药的时候有喝过,但不知道长啥样 。
陈皮,是采摘成熟桔子的果实,剥取桔子的果皮,晒干或者烘干,陈皮可入药,味道比较苦、辛、性温,除了可以熬制草药以外,还可以跟其他的食材制作成美食 。
那么如何制作陈皮呢!首先,去买几个新鲜的桔子,个头比较大的,皮比较厚的,先把果实吃了,然后取其果皮,烧一锅的热水,将桔子皮放入锅中浸泡半个小时 。
【如何制作陈皮呢】步骤二:半个小时过后,将锅中热水倒掉,取一小盆装上清水,找一把牙刷,将桔子上的杂质搓洗干净,在浸泡十来分钟左右 。
步骤三,取出橘子皮,放在太阳下暴晒,记住白色部分朝上 。
步骤四:将晒干的桔子皮装置准备好的容器中,封存两个月,这时桔子皮里头还有些水份,所以在取出时会比较软软的 。
步骤五:将容器中的桔子皮取出,放置太阳底下彻底风干,不久水份,然后可以选择切成块状或者条状,取容器封存,陈皮制作起来是很简单,但时间较长,如果急需的小伙伴可以去药店购买制作好的陈皮 。
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