海螺肉怎么做好吃 _海螺

海螺是较受欢迎的一种海产品，其外壳坚硬，关键是个头比较大，吃起来很过瘾。人们通常取壳中的肉食用，其肉质鲜美且富含蛋白质和人体所需的氨基酸等微量元素，深受大家的喜爱。

对于海边的人来说，海螺是一种比较常见的生物，他们在赶海的时候就能够经常见到海螺，经常听海边农村的渔民说，吃海螺一定不要吃海螺肝脏，不然会头晕，这是真的吗？为什么呢？
虽然没有科学依据证明这个说法是不是真的。但是，从卫生的角度来看，由于海螺生长过程靠过滤大量海水为生，海螺的肝脏肯定要排毒解毒的过程，海螺的肝脏里面大多数都是海螺身体过滤掉的毒素和食物残渣，吃着对身体有百害而无一利。

为什么会头晕？原来海螺的肝脏中含有大量的蛋白质，如果摄入过量会导致肠胃消化出现负担，从而导致大脑供血不足，因此人就会发生头晕呕吐等现象，所以吃海螺的时候最好不要吃海螺肝脏。
还有，海螺的尾部有一截东西，有人说这个是黄，是非常美味的东西，但也有人说这个地方是屎不能吃。由于海螺的尾部聚集很多沙子、脏东西和海螺的排泄物，最好不要吃了。

【海螺肉怎么做好吃】另外，海螺的脑部蕴含着一种毒素，吃多了海螺脑会头昏脑胀，海螺肉的脑非常的小，用手轻轻地在乳白色地方一挤，海螺脑就出来了。
海螺肉怎么做好吃？
海螺的吃法有很多。通常的做法是，先用牙签等尖锐的工具将海螺肉取出来，清洗干净后，再将海螺肉放置锅中蒸煮10-15分钟，蒸煮熟后加入些许配料用以调味。这种吃法能够有效的保留海螺肉中的营养物质，使其营养物质得到充分的利用。