关于高血脂人群喝酸奶的注意事项 _酸奶

高血脂当然可以喝酸奶，导致血脂升高最常见的原因是饮食不当和肥胖，而酸奶作为一种健康食品，热量不高，富含蛋白质、钙、镁、钾等矿物质以及乳酸、有益微生物等营养物质，相关研究表明（我国中科院营养所研究），在日常热量相同的情况下，酸奶比其他食物有利于控制体重和预防肥胖。
【关于高血脂人群喝酸奶的注意事项】

也就是说，适量的酸奶可以帮助控制体重和辅助降低血脂，同时著名医学杂志《柳叶刀》也刊登过关于酸奶及奶制品有利于降低心血管死亡风险以及中风的风险，对于高血脂的人群，最担心的就是合并心脑血管疾病，动脉粥样硬化或脑卒中、中风等，而酸奶被证实对这类疾病有积极的作用。
这与酸奶的营养价值有关，酸奶中富含的矿物质钙、镁等对防治高血压有益处；含有的蛋白质和乳清蛋白等可降低碳水化物的消化速度，从而有益于控制餐后血糖，减少脂肪合成等益处；含有的有机酸和乳酸对降低胆固醇水平有促进意义；此外酸奶的有益微生物可促进肠道健康。