冰糖炖雪梨有什么营养价值？
先说说雪梨
雪梨吃起来脆甜爽口，其中78%左右是水分，适合秋冬季节帮助补充水分 。
雪梨中还含有比较多的不溶性膳食纤维（3%），膳食纤维有助于预防和缓解便秘症状 。
此外，与其它水果一样，雪梨中含有多种维生素和矿物质，但不丰富 。雪梨中维生素C的含量仅为1毫克/100克，远不如鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘类等水果 。
【冰糖炖雪梨真的能止咳润肺吗】再说说冰糖
冰糖的主要营养成分是蔗糖，含糖量为99.3%，属于高糖高热量的食物 。其它营养素含量较低 。
冰糖会快速升高血糖，如果吃太多还会增加龋齿、肥胖的发病风险，而肥胖的人更容易有糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病 。
不少人制作冰糖炖雪梨，就是为了喝梨汤 。梨汤的主要成分是水分和一些糖分，以及少量从雪梨中溶解出来的营养素 。
这样看来，梨汤只能帮助补充水分和提供一定的能量 。如果再吃点梨肉，还能摄取一些膳食纤维，而后者对预防和缓解便秘有一定帮助 。
冰糖炖雪梨真的能止咳润肺吗？
说到止咳润肺，不少人会推荐冰糖炖雪梨 。不过，目前并没有明确的研究证据证明它对治疗咳嗽有效 。
有些人喝完梨汤后确实感觉喉咙舒服，可能是补充了水分的原因 。也有说法认为是糖缓解了咳嗽的症状，但这个说法还需要证实 。
因此，如果喝梨汤能使喉咙舒服，帮助缓解咳嗽症状，那么，适量喝一些没什么问题，但不一定能治好咳嗽 。
另外，需要注意的是，对于血糖偏高或有糖尿病的人来说，最好少加或不加冰糖 。
咳嗽了吃什么才有效？
对于咳嗽，在饮食方面的建议，主要是：
避免吃饭过饱和睡前吃东西；
避免吃酸性、辛辣和油腻的食物；
避免喝咖啡和酸性饮料（如可乐、雪碧） 。
此外，还应避免吸烟和剧烈运动，并且保持合理的体重等 。
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