熬粥时防止溢出的方法1：）所以米粥会溢出来 ， 是因为米里面有气体 ， 如果在煮粥前把米泡上半个小时 ， 这种问题就会得到很大程度的改善 。
【熬粥时防止溢出的方法】2：）同样的原理 ， 我们也可以在煮粥前在锅里滴上2,3滴醋 ， 注意 ， 2,3滴就可以啦 ， 太多是会变酸的啦 。利用醋酸与大米中产气的成分相反应 ， 便会使米粥冒出来的几率大大减少 。
3：）这里还有一个小窍门 ， 就是在煮粥前在锅里滴上5滴油 ， 能做到以上几点 ， 就可以很轻松地解决这个问题啦
煮粥时水烧沸后 ， 粥水往往会溢出锅身把锅身和桌面弄脏 。只要在粥水尚未烧开之时往锅中滴入少许花生油或香麻油 ， 待水烧开后改用慢火 ， 这样无论煮多长时间 ， 粥水再也不会溢出锅外了 。
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