三伏天的计算方法 _三伏天

伏天的说法历史相当悠久，相传起源于春秋时期的秦国，是我国最为古老的节气之一
因为三伏天是一年中最热的时节，也是丰收的时节，所以各地都有不同的习俗。
一、三伏天的计算方法"夏至三庚数头伏"，这是老一辈流传下来的入伏计算方法
结合天干地支纪元日方法，就能推算出三伏天是哪一天
简单来说就是：
夏至后的第三个庚日为一伏，也叫初伏
第四个庚日为二伏，也称中伏
立秋后第一个庚日为三伏，就是末伏
那么，2021年三伏天就很好计算了
2021年7月21日，为初伏（一伏）
2021年7月31日，为中伏（二伏）
2021年8月10日，为末伏（三伏）

二、头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋头伏吃饺子，是北方非常传统的习俗
因为人们在伏日里，受酷暑的影响
人们往往胃口不好、食欲不振，吃不下什么东西，人也会比较容易消瘦
而饺子是北方人比较爱吃的食物
而且，饺子蘸醋，还能增加人们的食欲
所以，头伏天吃饺子的习俗，就流传了下来。
但是在南方，则是“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”的习俗
还有在山东一些地方，还有头伏吃生黄瓜的吃煮鸡蛋的习俗。
因为地域差异不同，所以三天的食俗也会千差万别。