【土豆的功效与作用有哪些】土豆的功效与作用有哪些？
土豆具有和胃健中、解毒消肿的功效；常用于治疗胃痛、痄腮、湿疹、痈肿、烫伤等 。土豆又称马铃薯、洋芋、阳芋、山药蛋、洋番薯、山洋芋等 。有研究显示，本品对某些酶具有不同程度的抑制作用 。马铃薯块茎中提取物具有抗氧化性，有助于清除自由基 。马铃薯可煎汤或煮食；外用时，可捣烂或磨汁外敷使用 。
马铃薯中含有很多对人体有益的成分 。所含有的膳食纤维成分有助于控制、降低血液中胆固醇的含量 。马铃薯中含有丰富的B族维生素和大量的纤维素成分,具有辅助消化、延缓衰老等作用 。粗纤维成分还可缓解便秘症状 。
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