粽子煮熟了在水里可以放几天 _粽子

小时候，家里没有冰箱，端午节那天，粽子包的还不少，煮熟的粽子都是放在冷水里保存的。
端午节的时候正好赶上农村插秧，我印象里我妈会用一个大盆泡上很多糯米，把泡软的粽子叶折成漏斗状，填入雪白的糯米，包成一个个紧实的三角粽。然后把粽子一股脑的倒入大锅中，填入没过粽子的清水，用柴火煮上一个多小时，最后把煮熟的粽子全部放到大桶里，倒入刚从井里打清凉的井水。

粽子煮熟了在水里可以放几天？粽子煮熟后在水里能保存几天，这要根据当地的气温，如果是闷热的天气的，最多能放两天。如果气温比较凉爽，可以放三五天左右。
粽子在水里浸泡时，最好每天换一次水，保持水的洁净，粽子变质的会慢一些。
粽子在水里浸泡时，尽量把露米的粽子挑出来，每个粽子泡水前先用清水冲洗一遍，把
粽子表面的的米浆和少许的米粒冲洗干净，也可以使粽子变质的慢一些。
粽子放在水里保存最好是白米粽，如果是肉粽、豆沙粽或者其他馅料的粽子，可能会变质的更快。
如果确实一次包了太多了粽子，冰箱里放不下，可以将水中放些冰袋，把粽子放在冰水中，减缓粽子变质。

现在家里都有冰箱，最好是将粽子放冰箱里保存，如果包的不多，三两天就能吃完，可以直接冷藏保存，如果包的比较多，建议冷冻保存，吃的时候直接煮熟，并不会影响粽子的口感。
现在，人们生活水平提高了，不再像以前那样一定要等到端午节才吃得上粽子。在南方城市，早餐店里一年到头都有卖粽子的。在家，只要想吃粽子也随时都可以包，建议一次大家不要包的太多，也不要包的太大，毕竟糯米做的食物都不是太好消化，尤其是消化能力弱的孩子和老人，适量的吃一点就可以了。