枸杞有哪些营养功效？枸杞药食同源，有较好的滋补作用，可与多种中草药搭配使用 。枸杞富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，能够清除有害的自由基，延缓衰老，保护心血管系统 。中医认为枸杞能够明目护肝，补肾益气，改善疲劳，枸杞对于脂肪肝、糖尿病、高血脂、肾病等慢病均有一定的食疗功效 。
一般人都可以食用枸杞，建议每日食用10克左右即可，不宜超过20克 。如果是干嚼枸杞，食用量还要减半 。最便捷的方式就是用枸杞泡水泡茶，如枸杞决明子、枸杞菊花茶等 。泡完后的枸杞不要扔，把果肉也吃掉才不浪费营养 。也可以用枸杞煲粥、煲汤，比如枸杞山药粥、枸杞排骨汤、枸杞乌鸡汤等 。
【枸杞有哪些营养功效】需注意，枸杞性温，温热身体的效果较好，上火体质的人不宜多食枸杞 。枸杞冬天吃比较好，炎热的夏季应该少吃 。
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