苦瓜降血糖的正确吃法是怎样的呢 _苦瓜

苦瓜的功效归经：入心、脾、肝、胃经
药典记载主功效：清暑涤热，明目，解毒。用于中暑发热，牙痛，肠炎，痢疾，便血；外用治痱子，疔疮疖肿。
现代研究其功效：
1.美容养颜
常吃苦瓜能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点或青春痘等都有不错的针对性效果。
2.益肝利尿、降压降脂
科学家研究发现，苦瓜片泡水喝之后能够有效保护人体肝脏以及脾胃，同时还能够有效降低高血压、高血脂。另外，益肾利尿的效果也非常不错。
3.清热解毒
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜，难得的平稳血糖明显的食疗佳品研究发现，苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质的物质苦瓜皂苷，有明显的降血糖作用。这种物质能促进碳水化合物分解，具有使过剩的碳酸水化合物转化为能量的作用，能改善身体的代谢。此外，该成分还能延缓糖尿病继发白内障的出现。

那苦瓜降血糖的正确吃法是怎样的呢？其实对于苦瓜这种降糖明显的食材来说，应该是怎么吃多少都对血糖有好处。不过想要效果特别好就得讲究点了。
降糖最快方法：苦瓜汁原料：苦瓜1根、纯净水1杯
做法：苦瓜洗净，把中间的种子和瓢去掉，切片，然后把水和苦瓜放入榨汁机，榨成汁即可。
主要作用：直接榨汁可谓是最大程度的保留的苦瓜的营养成分。建议每天喝100克为宜，过多就不建议了。因为苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，容易导致钙质缺乏症。而且不建议空腹喝苦瓜汁，因为营养吸收不好，吃前应吃些面包、饼干等固态食物。

喝不惯苦瓜汁的，也可以用其他烹饪的方法。日常烹饪苦瓜宜用即说快煮或快少的烹饪方式，不要过熟，这样可以较好的保留其降糖成分。
以下推荐几款降糖不错还不苦的食疗方法。双重降糖搭配：青椒炒苦瓜
材料：青椒1个，苦瓜1根，盐、油、醋适量
做法：苦瓜和青椒切片备用，把青椒和苦瓜先分开翻炒，加入适量盐、醋调味即可。
不苦关键：此法把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。
主要作用：此法把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜配以温中散寒、除湿开胃的青椒，可起到制约苦瓜苦寒的作用。烦渴、湿热症状较明显的糖尿病患可将其作为食疗菜肴。而且青椒中的硒元素对防治动脉硬化、冠心病、高血压等、