清炖排骨的做法食材清单：大葱、姜、八角、美极鲜、料酒、胡萝卜、土豆、排骨等
%20第一步：现将胡萝卜、土豆和排骨进行切块 。
第二步：现将排骨焯一下水，然后放入油锅里煎到变成金黄色即可 。
第三步：将胡萝卜和土豆等食材一起放入油锅里翻炒 。
第四步：将所有食材放入高压锅里面，按下煲汤的功能键就可以了 。在这里，我们要将大葱、姜、八角、美极鲜、料酒等调味料一并放入，不用太多，因为我们做的是清炖排骨 。
【清炖排骨的做法】第五步：这是最为关键的一步，我们在煲汤的时候要放入热水，千万不要放入冷水 。因为放入热水才能够让排骨出来的汤水更加鲜甜美味且没有腥味 。
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