【西红柿牛肉汤做法步骤】大家都知道，可以和牛肉一起煮食的食品是相当多的，比如萝卜、白菜、西红柿、芹菜、土豆、鸡蛋、南瓜等等 。如果要说牛肉和什么一起做最好吃，可能说出来都只是个人己见，因为每个人喜欢的食材与做法都是不同的 。
西红柿牛肉汤所需食材：牛肉（500g）、番茄（2个）；食盐（1勺）、花椒（5g）、姜（1块）、料酒（适量）、酱油（少许）香菜（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、八角（1个）、葱段（少许）
西红柿牛肉汤做法步骤
第一步：牛肉洗净切大块备用，西红柿洗净去皮切大块备用，姜切片备用 。
第二步：锅中加水烧开后放入牛肉块焯去血水，捞出过凉水冲洗干净，沥干水分备用 。
第三步：另起锅放少量油烧热后放入葱、姜爆香，随后放入焯过的牛肉块翻炒，并同时加入生抽和料酒翻炒 。
第四步：牛肉与辅料翻炒均匀后，倒入高压锅内，并一同放入西红柿块，加入刚好淹没所有食材的清水，并将八角一起放入 。
第五步：高压锅焖煮二十五分钟左右就熟了，此时调入盐和鸡精后装入汤碗中，撒上香菜，一道美味的牛肉汤就做好啦 。
烹饪技巧：注意在高压锅到时间时，不要立马揭开，要等锅内蒸气拍完后才打开倒汤 。
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