【板栗怎样煮更好吃】板栗怎样煮更好吃？板栗本来有含糖量比较高的一种坚果，吃板栗有对人的好处，栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。板栗的做法有很多种，可以煮、炒、炸、炖、等等，我呢一般买板栗要么就煲汤，煲板栗乌鸡汤，还有煲板栗排骨汤，用板栗煲出来的汤又香又清甜，还特别有营养丰富 。有时就会买来煮，煮出来给小孩当作零食，小孩也很喜欢 。如果你们要煮跟煲的话，一定要选择大粒点的，小的一般适合炒 。每次看到炒板栗的经过都会时不时买上一点吃，他是用下糖炒出来的那种味道一路都是板栗焦糖味特别的香，一个个都爆开金黄色很吸引人，建议不过大家也不常常吃，因为是用糖炒的，很容易上火 。今天就来做一下用来煮的做法来做，很间单板栗用来煮来吃就没那么上火，不会的可以学一下，有时间试做吃一下 。
板栗煮法材料：板栗500克、白沙糖250克、清水适量
第一步、板栗买回来之后用清水磋洗干净，洗干净后用小刀在板栗划个十字，要小心力度，不要划太深了，划到外表一成皮深就行了 。（也要小心别划到手）
第二步、划好板栗后，就起锅倒入冷水开大火，等到水烧开后就倒入板栗，煮个大概15分钟左右，就从锅里的板栗捞出，用冷水再次轻轻的洗一下，（洗的过程不太用力毕竟煮过有点熟）然后把板栗沥干水分 。
第三步、把刚才煮的锅中热水倒掉，再用手洗干净，倒入清水开火，清水倒入不要超过板栗就行 。煮开水后，把沥干的板栗倒入锅中，然后加入白砂糖用大勺子搅拌一下，把白糖搅散，再煮大概20分钟左右，让每一个板栗都融入糖，煮好后打开盖，捞出板栗，吃起来香中带甜 。
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