蒸春饼的家常做法?地域不同,饮食习惯不同,蒸春饼的做法也是不一样的,叫法也不一样,生活水平的提高,人们对饮食非常的严格,少油腻,少调料,现在已经是我们所需要的!健康第一!
【蒸春饼的家常做法】
--蒸春饼--
所需食材面粉,水,盐
第一步:面粉300克,加入盐,增加面的筋性,用70℃左右的水和面
第二步:活成光滑的面团,盖保鲜膜醒面20分钟
第三步:面醒好后不用揉,直接搓长条,揪成大小均等挤子,用手压扁,擀薄,
第四步:锅中水烧开,放第一张,蒸3分钟后放第二张
以此类推,全部放完后继续蒸5分钟,趁热一张张揭下来 春饼就做好了,劲道,好吃,不用一滴油,放凉了更好吃 早餐卷上自己喜欢吃的菜,再配上一碗粥,
简直是人间美味
大家可以试试,吃起来比较劲道,我感觉放凉吃,比吃热的更好吃!卷上自己喜欢的菜,也可以切成长条凉拌也可以做成汤的 。根据自己的饮食习惯 。
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