如何辨别是否新鲜 _水果

就在这几年，咱们中国的水果市场上多了一种叫做车厘子的高档水果。他们个个红得发紫，口味脆甜，皮厚个大，和传统樱桃简直是完全不一样。

国外的车厘子一般都是暗红色的，这是因为地域，生长环境不一样导致的。而且国外车厘子采摘后要么是通过海运到中国，要么是豪气的坐飞机空运而来的，但是不管是怎样时间都很长，都是提前采摘的。

国外的车厘子大多是来自美国和澳大利亚的，其中最有名，最受国人欢迎的是宾莹车厘子，其次是霖宝车厘子。宾莹果实是非常漂亮的暗红色，皮厚弹性好，味道甘甜。而霖宝车厘子的果实是淡黄色，果实较为细腻多汁。一个是美国、澳洲产的，一种是加拿大、智利产的。

如何辨别是否新鲜1、首先是车厘子的枝要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。
【如何辨别是否新鲜】2、其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
3、之后就是车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。
4、最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。
5、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
6、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
7、看颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。