二五指毛桃的食疗功效 _五指毛桃

五指毛桃是岭南地区非常常用的药食两用的食材，有极高的营养价值，对人体有很好的滋补效果，经常被用来煲汤食用，接下来，让我们来了解一下他吧。
五指毛桃, 又名五指牛奶、五爪龙、南芪等, 以桑科植物粗叶榕的干燥根入药, 是岭南地区的常用药之一, 主要分布于广东、广西、海南等地, 又以广东河源人工种植面积最广。

一五指毛桃的功效及应用【二五指毛桃的食疗功效】五指毛桃味甘、苦, 性微温, 归肺、脾、胃、大肠、肝经；
具有健脾补肺, 行气利湿, 舒筋活络的作用；
用于肺虚痰喘咳嗽, 脾胃气虚之肢倦无力, 风湿痹痛，腰腿痛等。
五指毛桃的主要成分为香豆素类，苯丙素类，黄酮类，挥发油类，氨基酸类。
二五指毛桃的食疗功效五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜，属粤菜系列，此菜清热祛湿，清肝润肺，煲五指毛桃时可配薏米，土茯苓，淮山，牛大力等药材。
除了这道五指毛桃煲猪骨汤外, 五指毛桃还可以和老鸡、鹧鸪一起煲汤, 除了前面讲过的薏苡仁、怀山药, 也可以加些红枣、党参、银耳之类的材料蒸汤, 有开胃健脾、宽中益气的功效。

下面就简单的介绍一下五指毛桃常见的食疗药膳汤
五指毛桃猪骨汤
五指毛桃根60克, 土茯苓150克, 猪骨350克, 生姜3片, 蜜枣2粒, 盐适量
1、把五指毛桃根冲洗一下后，用清水侵泡十分钟，再洗净表面杂质，
2、土茯苓去了表皮擦干净泥土，尽量剁薄块，
3、全部材料加入汤煲加水3000ml ，大火烧开十分钟，
4、撇去漂浮的泡沫，
5、小火煲三个小时，加入盐调味即可。
五指毛桃煲鸡汤
鸡半只、五指山毛桃50克，盐一茶匙、生姜5片、红枣6个
1.准备好所需食材。
2.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质。
3.把鸡剁块，焯水后再冲冼干净。
4.把所有食材放锅里，加进姜片，再加进7碗水开始用中火煲，煲开后继续十分钟左右转小火继续煲一个半小时。
5.最后加少量盐即可。（如油多可先把表面油撇掉）