煮绿豆汤怎么才能又绿又发沙 _绿豆汤

绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉
绿豆汤这样能煮出沙沙的感觉：
主料：绿豆160克。
辅料：白糖60克。
步骤如下：
1.准备好食材。

2.绿豆用清水淘洗干净。

3.倒入砂锅中并加适量冷水。

4.加盖大火。

5.煮开后关火。

6.加盖闷15~20分钟。

7.加盖大火煮开后关火闷15~20分钟。

8.连续煮闷三次左右，绿豆就熟烂开花。

9.此时加入白糖大火煮至白糖融化即可。

10、完成。

生活中我们熬的绿豆汤要怎么才能又绿又起沙？
生活中我们熬的绿豆汤要怎么才能又绿又起沙？绿豆汤在夏天的时候但是最受欢迎的一道滋补汤了，绿豆汤具备清爽消暑的作用，因此不论是在郊外或是在家里面，夏天的时候都离不了一碗起沙的绿豆汤。并且绿豆的营养价值也非常高。
煮绿豆汤的情况下最忌立即入锅，你在家里面烹制的过程中是否有发生这样的事情呢？绿豆长时间的煮也不开花，此外煮下来的绿豆汤颜色泛红，变成了红豆汤，看起来一点胃口没有。
并没有清爽的觉得，而煮下来的绿豆汤十分的翠绿，看起来就十分有胃口，还有一股清爽的觉得，怎么才能煮出又绿又起沙都绿豆汤呢？

要记得一定不必立即入锅煮，把绿豆先清洁一下，然后用餐厅厨房的卫生纸把它表层的水份擦洗整洁，随后找一个炒菜锅。
先把炒菜锅加温，然后把绿豆装进去维持文火去干炒，然后用炒勺持续去搅拌它他至少要炒一分钟的时长，炒好以后就把绿豆取出来，放入一个没有水全无油的整洁盆子里，让它当然湿冷，凉的情况下也要记得要搅拌一下
下面再把绿豆放入锅中，煮绿豆汤需要注意锅，不能挑选炒锅，立即用电饭煲来煮是比较好的，把它放入电饭锅中，添加一定量的清水，盖上盖子打进熬粥键就可以了。

大约需用20几分钟的时长绿豆就可以煮开。熟透以后立刻掀起外盖，让绿豆汤当然湿冷，或者找一个没有水全无油的夹层玻璃乐扣乐扣，把绿豆汤倒进，再盖上盖子放入冰箱里面冷冻30min，取出来以后冰凉凉的绿豆汤就搞好了，清爽又消暑。
小贴士:
1.绿豆汤煮出去要想颜色不变色得话，一定要盖着外盖去煮，绿豆里边自身的营养价值非常高，假如掀起外盖得话也非常容易导致外流。盖上盖子，既能保证颜色翠绿色，又能确保绿豆的营养成分，一举两得。
2.煮绿豆汤的过程中能够采用紫砂煲来煮，还可以采用电饭锅或者不锈钢炒锅，夹层玻璃的电烧水壶也可以用来煮绿豆，这一些煮下来的颜色全是较为翠绿的，切勿用炒锅，放入炒锅中非常容易发红。