1、肝损伤有哪些表现?2、什么食物伤肝?3、什么食物护肝?肝损伤有哪些表现?
肝脏是人体脂类、蛋白质、糖类、维生素、激素等物质的代谢场所,也是人体最主要的解毒器官(酒精、重金属等),一旦出现以下三种症状就要注意了 。
1、脸上粉刺增多
肝脏负担身体雌激素灭活等维持机体的激素平衡,而肝功能受损则会导致身体激素平衡紊乱,易导致皮脂分泌增多,在脸上易显示粉刺的增加 。
2、口臭越来越严重
很多长期肝损伤的病人均有不同程度的口臭,这是因为肝损伤后,无法代谢血中的尿素氮和氨,而这些在血中累积到一定浓度就会通过肺的气体交换,从而从口鼻排除体外,这种口臭就是医学上说的“肝臭味”,另外这种臭味是无法通过清洗口腔来减轻的 。
3、酒量突然下降
肝脏是解酒的重要器官,随着健康知识的普及,这基本上是人人都知道的知识,一旦肝损伤,肝脏的解酒能力大幅下降,表现出来就是比以前更容易醉酒的,原来二斤白酒不晕,现在三两白酒就趴,这就要赶紧去医院检查 。
什么食物伤肝?介绍常见的六种发霉的食物
发霉的食物尤其是花生和谷物等,真菌中的黄曲霉菌可以产生黄曲霉毒素污染食物,该毒素对哺乳、鸟禽类有诱发肝癌作用,所以如果家里的花生什么坚果等食物发霉了,直接丢掉,不要犹豫 。(许多上一辈的老人家舍不得,都是拿出来晒晒然后就吃,其实很不好,一定要劝阻,得不偿失)
烟熏、烘烤类食物
这类主要是指烧烤、麻辣烫等,主要这些食物中含有3,4-苯并芘的物质,文献显示长期食用会致癌.(我也是喜欢吃烧烤的人 。我一般都是一个月吃一顿,偶尔吃是没什么太大影响的)
腌制食品
在食物的腌制过程中,经常会放入大量的食用盐,该过程中会产生亚硝酸盐,这个亚硝酸进入胃内可合成亚硝胺,这是一种强烈的化学致癌物,又是从消化道进入人体,从而容易诱发肝癌,所以泡菜、坛子菜、咸鱼等食物要避免多吃 。
久置的食用油
久置的食用油类中含有一些化学成分,可以诱导变异蛋白质失去正常功能,并促使细胞向初期的癌细胞转化 。一般久置的食用油出现哈喇味的就建议不要吃,一般油的放置时间的话不能超过半年 。
少饮酒
喝酒伤肝,这是个常识,酒精在人体代谢成为乙醛进入人体,最先伤肝,容易导致肝损伤,肝癌三部曲,肝炎(病毒性、酒精性)--肝硬化(损伤后的病理修复)-肝癌(修复过程中失控造成无限制增殖)
隔夜蔬菜
很多父母辈的人都有节约的习惯,吃不完的都会放到第二天来食用,有研究显示在隔夜蔬菜中含有大量的亚硝酸盐 。这个会在胃内合成亚硝胺致癌 。
![什么食物护肝呢](http://pic.yunnanlong.com/220911/063U13241-0.jpg)
什么食物护肝呢?优质蛋白
足够的蛋白质可以起到修复肝细胞的作用,促进肝细胞再生,正常人每天摄取的优质蛋白应该大于90g,优质蛋白的来源我可以用一句话来概括:四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的(比如猪肉不如鸡肉,鸡肉不如鱼肉) 。也要适当进食植物蛋白,比如大豆,豆腐等 。
适量糖类
【什么食物护肝呢】糖类的主要来源是米饭、面食等,因为肝的个种代谢均需要能量消耗,而糖类是能量的最直接来源,适量的糖类有利于保证肝的各项生化反应的进行 。
绿叶蔬菜
绿叶蔬菜含有丰富的维生素,而肝又是合成维生素的重要场所,蔬菜中某些维生素是肝生化反应的重要的催化剂,故足量的绿叶蔬菜可以起到护肝的作用(比如西兰花,菠菜,苹果等)
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