鱼腥草的叶子怎么做才好吃
鱼腥草在我们家池塘边有很多，隔壁的四川人特别喜欢采摘叶子吃 。鱼腥草叶具有很好的清热解毒、增强免疫力、抗菌、利尿功效 。常用于治疗肺炎、肺结核、急性胆囊炎及女性妇科炎症等食疗之用 。
鱼腥草叶子吃法有新鲜吃法和干吃法 。
新鲜吃法一、凉拌 。新鲜吃法最多的就是凉拌了 。把新鲜的鱼腥草叶洗干净后，用手把鱼腥草叶子抓几下，让鱼腥草叶子有折痕，入盘后，将准备好的盐、姜、蒜末、生抽、醋、食用油和鱼腥草拌匀即可 。如果吃辣椒可以放入辣椒油 。
二、鱼腥草炒鸡蛋 。鱼腥草洗干净后切碎，加油热锅后将鱼腥草入锅翻炒1-2分钟让它变蔫后加入少许盐，然后将调好的鸡蛋倒入锅里翻炒至鸡蛋变熟为止 。
干吃法晾干了的鱼腥草叶主要用于泡水喝 。泡晾干的鱼腥草叶子时应该先把鱼腥草叶子清洗一遍，或者是用开水过一遍，倒出水后再重新加入开水 。加入开水后盖好盖闷几分钟就可以喝了 。
晾干了的鱼腥草叶子也可以用来煮水喝 。
吃鱼腥草注意事项【鱼腥草的叶子怎么做才好吃】鱼腥草是一味中药，它适合于风热感冒、流行性感冒、便秘等患者 。可鱼腥草性寒，不宜多吃 。特别是体寒、过敏体质、肝脏功能差的人不适合吃鱼腥草 。
推荐阅读
- 问题鱼腥草的叶子怎么做才好吃
- 但是鸡肉鸭肉鹅肉还是各有特点的
- 为什么肯定一锅肉汤中汤的营养肯定没有肉高
- 网上买的周大福怎么积分 网上周大福和实体店有区别吗
- 结婚三金按克买划算还是按件买划算 结婚三金买克重的还是一口价
- 租了一个采光不好的房子怎么办 出租房采光不好如何晾晒被子
- 按揭中的商品房可以买卖吗 按揭未满一年的房子可以卖吗
- 二手房交易个税是买家还是卖家出 房子满5年就不要个税是真的吗
- 什么样的核桃不能吃 核桃时间长变味吃了有害吗
- 手机组装屏和原装屏的区别 原装屏幕鉴别方法