很多人因为胆囊疾病而不得以切除胆囊,胆囊是身体的一部分,胆囊切除后会对身体有一定的影响,特别是对消化道的影响,所以胆囊切除后对会对饮食有一些影响具体有哪些呢?
胆囊切除,我们失去的是什么?——一个储存袋胆囊是存储胆汁的囊状器官,位于肝脏下方,是胆管系统的一部分,通过胆囊管与胆管连接 。由肝细胞产生的胆汁沿着胆管流向胆囊,并在胆囊中储存和浓缩,继而释放到十二指肠中 。十二指肠是胆汁最终释放的部位 。胆汁将脂肪分解成小粒,有利于脂肪的消化和吸收 。之后胆汁被小肠吸收并通过门静脉系统返回肝脏,开始再次循环 。
胆汁中含有胆红素、卵磷脂和胆盐 。它通过胆管从肝脏运送到胆囊储存,进而释放到十二指肠中 。
胆囊切除后的饮食建议了解了胆囊的意义,我们知道对于一些特殊食物的消化和吸收是需要胆汁的帮助的,没有胆囊储存的胆汁帮助,就会发生对于一些食物难以消化吸收 。
其中比较经典的就是油煎鸡蛋,在做胆嚢检查的时候医生会交代在检查前一段时间进食煎鸡蛋,让胆囊排空 。也就是说煎鸡蛋是需要很多胆汁来帮助消化,如果胆囊切除,身体就不会有足够多的胆汁帮助分泌,你的身体就不能消化这些煎鸡蛋 。这些难以消化的煎鸡蛋就会在你的消化道里对消化道造成折磨 。
类似的食物还有很多,高脂肪类食物肥肉、其中很多在夜市的烤串中最常见了,滋滋冒油的烤串 。除此之外暴饮暴食也是影响较大的原因,规律进食依靠肝脏分泌的胆汁帮助消化,就算没有胆囊事先储存的胆汁也能勉强应付一般的食物的消化,但是因为暴饮暴食没有胆囊就没有足够的胆汁来帮助消化 。
所以对于胆囊切除的人更应该注意规律饮食,少食多餐,切忌辛辣刺激的饮食 。
其次就是烹饪方式,煎炸类的食物不利于胆囊切除者食用的,应该考虑蒸、煮类的饮食 。就鸡蛋来说,煎鸡蛋或者是水煮的全蛋可能难以消化,但是你可以改用鸡蛋羹或者是蛋花汤就会好很多,但也不要吃太多 。
总结【胆囊切除我们失去的是什么——一个储存袋】总的说来,对于胆囊切除的人对于饮食应该以容易消化的为主,尽量减少需要刺激很多胆汁分泌才能保住的消化的饮食 。更要规律饮食,不要暴饮暴食导致消化系统的负担加重 。但也不要太过担心因为胆囊切除后对会造成太大的影响,如果疾病因素必须要切除那么应该积极配合医生尽早手术 。毕竟目前胆囊切除后的人群是很多的,只要稍加注意饮食也能活动很健康 。
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