为什么放久的开水不能喝 _云知道

【为什么放久的开水不能喝】老人说：“隔夜水不要喝”，水经过一夜放置后对身体不好，小时候一直不明白是什么原因，为什么同样是水，白天放一整就可以喝，但是夜晚的却不能喝，长大了才明白隔夜水不能喝还是有科学依据的，其实开水放多久不能喝没有具体的时间限定，而是跟外部环境和开水的存储条件有关。

为什么放久的开水不能喝开水在80℃以上时，水是绝对安全的，因为这个温度足以杀死微生物。水温降至60℃以下时，水环境就非常适合细菌生长繁殖。大量微生物在水中繁殖后，人喝了就会拉肚子。所以父母说的隔夜水不要喝是有一定道理的，一般的暖水壶里的开水放一夜之后，水温基本都降到60℃一下了。

外界温度对开水变质的影响夏季气温超过30℃，空气湿度较高、细菌繁殖较快，极易污染水，引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水最好装在有盖的容器中，比如暖水瓶。

存储条件对开水变质的影响一般家用的暖水壶都不能达到完全密封的条件，所以容易造成细菌繁殖，但是我们喝的桶装水在没有开封的时候可以放几个月都能喝，因为它是完全密封的。储存开水容器的材质也影响着开水变质的时间，一般玻璃的容器，不容易变质，塑料和金属的容器里的开水容易变质。

为什么放久的开水不能喝