葛根可以大量人工种植吗 _葛根

葛根分为两个品种，一种叫粉葛，另一种是柴葛。粉葛在我们广东地区有广泛种植，柴葛我们广东较少（一般都是野生的），据我了解湖北地区较多。

葛根被我国卫生部列为药食两用植物，葛根富含人体必需的13种氨基酸。本草纲目记载葛根功效有，清热解毒.降血压.降血脂.降血糖.止泻.保护肝脏，还可以防止动脉硬化，防止心脑血管疾病有良效。葛根富有的黄铜更有防癌.抗癌的作用。

葛根可以大量人工种植吗？农夫告诉你是可以的。需要大量种植之前一定要先确定葛根的品种好不好，粉葛有根的会粘牙缝里，还咬不碎，一般不好销售而且价格便宜。无根粉葛相对口感好很多可以一块吃完不用吐根，而且价格较贵。柴葛就不建议种植了，因为味带苦根多，都是野生为主，我们本地没人种植。
种植要怎么管理？葛根苗一般自己家留苗，上年吃过没根的才留来做种。葛根是一种攀藤植物，所以一定要搭架给葛根生长。肥料一般用鸡粪或者榨油出来的花生碎（泡水发酵）。由于葛根生长时间较长，所以一定要选好品种。葛根年前挖，挖完了留苗，等到来年开春再种植。
葛根是怎样加工的？葛根药用价值很高，药用加工处理就是切片晒干送到医院中药房配用。葛根去皮后打碎流出的粉浆晒干可以做葛根粉，葛根粉可以冲水喝也可以制作为糖水。