想减肥,喝粥、吃米饭和吃面食哪个更好?想减肥,那我们应该了解肥胖的原因,大多数人是因为每日摄入的热量超过了消耗量,多余的能量就会以脂肪的形式储存在体内 。那么我们想减肥,首先就得严格限制能量的摄入,避免过多摄入高热量的食物,因此如何选择主食成了重要问题 。
【想减肥喝粥吃米饭和吃面食哪个更好】生活中我们接触粥、米饭、面等主食比较多,这三者是供给机体能量的主要来源,下表列出了三种主食的热量区别:
从热量方面看,摄入同等重量粥、米饭、面条,白粥的热量明显低于另外两者,米饭的热量是粥的两倍,面条的热量更是达到了5倍以上 。
因此,话食告诉你:想减肥,要减少热量摄入喝粥是更好的选择 。
但是另一方面我们也不能为了减肥只喝粥,因为本来稻米中含有的营养成分经过长时间熬煮,大部分都流失了 。例如白粥中的视黄醇当量、钙、磷、镁、锰、锌等等元素和B族维生素相比米饭和面条都大大减少了 。因此我们需要在其他食物中补充这些营养元素 。而且白粥中有大量的水分,米粒也相对容易被人体消化,更容易产生饥饿感 。有一种好办法就是煲粥的时候,添加其他低热量的食物,例如南瓜、小米等等健康谷物 。即可控制热量摄入,还能控制餐后血糖指数 。
总言之,想减肥,要严格控制主食的摄入量,均衡合理搭配各类食物,才能保证身体营养健康,再加强运动锻炼,消耗脂肪,才能真正达到减肥的目的 。
参考资料:
[1]中国营养成分查询网[EB/OL]. http://yingyang.00cha.com/.
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